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它和銀耳極其相似人稱萬菇之王價值不亞于冬蟲夏草銀耳是我們都很熟悉的一種滋補食材,銀耳顏色淡黃色看著比較通透,燉煮它的話就會有很多膠質(zhì)物,吃著是極其爽滑可口的,銀耳的食用價值和保健價值極高,它如今在市場上的價格也是不低的,今天要說的這個菌菇和銀耳極其相似,它就是繡球菌! ![]() 這個繡球菌也叫作繡球菇,它的長相和銀耳幾乎是一模一樣,可以說如果把繡球菌和銀耳放在一起,大多數(shù)人可能都分不清它倆,但是要知道繡球菌可是不能和銀耳相提并論的,在繡球菌面前,銀耳只能算是普通的滋補食材,而繡球菌的價值可是不亞于冬蟲夏草的! ![]() ![]() 繡球菌是珍稀食用菌,如今野生的數(shù)量很少,只在東北、云南的少數(shù)地區(qū)還分布的有,繡球菌人稱萬菇之王,由此可見人們還是很認可它的食用價值的!這個繡球菌是一大朵一大朵的,顏色是白色的或淡黃色的,大致形狀看起來也很像一個繡球呢! ![]() ![]() 這個繡球菌的葉瓣都是肉質(zhì)的,摸著比較薄,都是銀杏葉狀或扇形的,邊緣彎曲不平!繡球菌和銀耳一樣,做成干貨后顏色就會變得深一點,質(zhì)地也更加的硬和脆!繡球菌可以炒著吃也可以燉著吃,燉肉湯的話是最能保持繡球菌的原汁原味的,而且也很養(yǎng)生! 繡球菌口感清脆爽嫩,和蔬菜、堅果、水果搭配都是很美味的!骨質(zhì)疏松的患者也很適合食用它,它含有多種氨基酸和微量元素,所以說繡球菌的食用價值是很高的!不知道大家對繡球菌有什么看法呢? |